بیشتر ما از روغن زیتون در پخت و پز استفاده می کنیم، اما باید بدانید که خوردن روغن زیتون به شما این امکان را می دهد تا از فواید آن بیشترین بهره را ببرید. روغن زیتون علاوه بر مفید بودن برای قلب، فواید شگفت‌انگیز دیگری نیز دارد که می‌تواند به بدن شما بیشتر از این‌ها سود برساند.
به نظر می‌رسد مصرف یک قاشق غذاخوری روغن زیتون با معده خالی ایده مناسبی نباشد، اما باید بدانید که این کار تاثیرات شگفت‌انگیزی بر روی بدن شما می‌گذارد و امتحان کردن آن خالی از لطف نیست.
-
ظاهر پوست شما را تغییر می دهد
روغن زیتون یکی از اجزاء اساسی در بسیاری از محصولات آرایشی است. مصرف آن در رژیم غذایی نیز می تواند برای پوست مفید باشد. مصرف روغن زیتون قرمزی و تورم را کاهش می دهد و اجازه نمی دهد صورت شما برای مدت طولانی دچار چین و چروک شود. روغن زیتون دارای خواص ضد باکتریایی قوی است و به عنوان ضدعفونی کننده طبیعی عمل می کند.
-
ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کند
مطالعات بسیاری نشان داده اند داشتن یک رژیم غذایی مدیترانه ای، که سرشار از روغن زیتون است، تاثیر مفیدی بر وزن بدن دارد. بیش از ۱۸۰ نفر در یک مطالعه ۳ ساله شرکت کردند که ثابت کرد خوردن روغن زیتون به آن ها کمک کرده است تا وزن کم کنند.
-
برای مغز شما مفید است
خوردن روغن زیتون به طور منظم به از بردن تجمع پلاک درون سلول های مغز کمک می کند. این پلاک ها می توانند باعث بیماری آلزایمر، شایع ترین بیماری روحی در جهان شوند. افرادی که به طور منظم از روغن زیتون استفاده می کنند نسبت به افرادی که کمتر روغن زیتون مصرف می کنند، حافظه بهتری دارند.
-
به سلامت استخوان های شما کمک می کند
عناصر کمیاب در روغن زیتون برای افرادی که از آرتریت روماتوئید رنج می‌برند، مفید است. ترکیب روغن زیتون با روغن ماهی که منبعی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است، تاثیر بیشتری دارد. ترکیباتی که در روغن زیتون فوق بکر یافت می شوند، قدرت گرفتن با دست را بهبود می بخشند و درد مفاصل و گرفتگی صبحگاهی ناشی از آرتروز را کاهش می دهند.
-
التهاب را کاهش می دهد
غنی کردن رژیم غذایی با روغن زیتون و سایر مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ باعث کاهش التهاب در بدن می شود. این کار، به نوبه خود، ممکن است به جلوگیری یا بهبود بیماری های مختلف پوستی ناشی از التهاب کمک کند.
-
برای سلامتی روده مفید است
برخی از انواع باکتری ها که در معده شما زندگی می کنند، می توانند باعث زخم معده شوند. ثابت شده است که روغن زیتون با باکتری های آسیب زایی که برخی از آن ها در برابر آنتی بیوتیک ها نیز مقاوم هستند، مقابله می کند. فقط ۳۰ گرم روغن زیتون فوق بکر در روز می تواند در طی ۱۴ روز باکتری های مضر را از بین ببرد.
-
قندخون شما را کنترل می کند
روغن زیتون فوق بکر می تواند راز کاهش قندخون باشد. روغن زیتون از بدن شما در برابر دیابت نوع ۲ محافظت می کند و خطر ابتلا به آن را تا بیش از ۴۰ درصد کاهش می دهد.
آیا از قبل از روغن زیتون در رژیم غذایی خود استفاده می کنید؟ آیا توجه کرده اید که چه تاثیراتی بر روی بدن شما می گذارد؟